Masa de panqueca rápida rápida y facil rellena don pollo y catupiri
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 cuchara de aceite
- 3 cuharas de sopa de aceite de su preferencia o manteca derretida
- 1 pisca de sal
- 1 taza de harina de arroz o de trigo ( la fécula de maiz también funciona )
Unte un sarten y deje calentar bien, posicione la masa con una cuchara de frijol, esparza bien en el sarten, encuanto esté dorando dele vuelta, haga eso hasta acabar la masa
Rellene con pollo o carne molida ya listos, coloque una capa generosa de requeson en enrrolle
Coloque todas en un molde que pueda ir al horno, esparza 400 ml de tomate por encima y 300 gramos de queso muzzarela, lleve al horno a 180 grados centigrados hasta que el queso se derrita
