Macarrones con carne de res molida en salsa roja !!

Ingredientes

500g. de Macarrones

500g. de Tomate frito (salsa de tomate)

4 Dientes de ajo

Sal y pimienta

500g. de Carne molida (mejor si es mezcla de ternera y cerdo )

1 Cebolla

Orégano seco

Aceite

Modo de preparar

En una olla con abundante agua hirviendo, y sal, ponemos los macarrones a cocinar, por unos 10min.hasta que esten al dente. Al estar listo, los escurrimos y guardamos un vaso del agua donde se cocinaron.

En un sarten grande ponemos un poco de aceite, y calentamos a fuego medio, agregamos la cebolla, y los ajos picados finamente, la sal y pimienta al gusto, mezclamos y cocinamos por unos 5min.

Luego añadimos la carne molida ya salpimentada, y la movemos con una cuchara de madera, para que quede bien suelta, sin grumos grandes, aumentamos el fuego y se deja cocinar hasta que se sofrite.

Agregamos el tomate frito, y el oregano al gusto, mezclamos bien y dejamos cocinar por 10min.

Añadimos los macarrones, en la salsa y le ponemos el vaso de agua que se reservo, mezclamos, y cocinamos por unos 2min. ya listo para servir.

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